Réponse : « Parce que Internet doit durer et être accessible à tous ! »

Réponse plus développée : Parce que le RFC Editor veut à juste titre que les informations sur le fonctionnement d'Internet perdurent, donc le format texte brut est utilisé, car c'est l'un des plus universels et des plus ouverts.

Le texte brut se rencontre dans les fichiers lisezmoi.txt (ou readme.txt en anglais), sur les pages des RFC comme par exemple l'index à http://www.ietf.org/iesg/1rfc_index.txt mais aussi dans Ubiquity de Firefox ou pour les courriers électroniques.

L'article de Stéphane Bortzmeyer [1] intitulé comme la question posée en titre répond de manière détaillée et technique, en pointant les avantages et les inconvénients, et en soulignant « la déformation professionnelle » du RFC Editor qui « devient parfois excessive » pour « rendre les normes accessibles à tous pendant très longtemps ».

Sources et liens :
Et sur Formats-Ouverts.org le 31 mars :