Le Bar à Huître (qui n'est pas un bar mais une enseigne de plusieurs restaurants à Paris) est passé au numérique pour ses cartes (des menus, des mets et des boissons) : elles sont disponibles sur l'iPad remis aux clients. Il faut donc parfois un temps d'adaptation pour arriver à évoluer/cliquer entre les pages/écrans de cet outil, notamment bien plus lourd que le classique format papier.
Nouvelles tâches : le serveur (la personne !) doit donc parfois expliquer l'utilisation de ladite carte et doit aussi veiller à l'alimentation (électrique !) des cartes.
Petite ironie : les commandes sont prises avec un stylo et sur un bloc papier ! Ce format ouvert continuer de perdurer 
